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PASTIERA, TRADIZIONE PASQUALE NAPOLETANA

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PASTIERA, TRADIZIONE PASQUALE NAPOLETANA

La Pasqua si avvicina e con essa il momento di assaporare un dolce tradizionale come la pastiera napoletana. Assieme al babà,…

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CEVAPCICI. LA CUCINA SLAVA CHE PIACE IN ITALIA

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CEVAPCICI. LA CUCINA SLAVA CHE PIACE IN…

Gli appassionati di grigliate li adorano e li accompagnano all’immancabile salsa ai peperoni ajvar. Parliamo di un piatto di carne di…

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PASSATELLI IN BRODO

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PASSATELLI IN BRODO

DESCRIZIONE DEL PIATTO Primo piatto tipico della Romagna (ma sconfina anche nelle Marche), i passatelli sono stati inseriti dal Ministero tra…

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PIZZOCCHERI

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PIZZOCCHERI

DESCRIZIONE DEL PIATTO I pizzoccheri sono una pasta grigia tradizionale della Valtellina a forma di strisce rettangolari. Il colore si deve…

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CALAMARI RIPIENI

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CALAMARI RIPIENI

DESCRIZIONE DEL PIATTO Se sei stanco del solito petto di pollo o delle classiche ricette, e vuoi provare qualcosa di innovativo…

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Fontina e fondut

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Fontina e fondut

DESCRIZIONE DEL PIATTO Il fontina è un formaggio valdostano DOP a pasta semidura di media stagionatura, il suo colore è tra…

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Fave dei morti

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Fave dei morti

DESCRIZIONE DEL PIATTO La preparazione di dolcetti in occasione della festività di Ognissanti è usanza diffusa un po’ in tutta Italia.…

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Banana bread

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Banana bread

DESCRIZIONE DEL PIATTO D’estate poche bevande danno più soddisfazione di un frullato alla banana. Ricco di minerali, fibre e vitamine, questo…

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Bustrengo

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Bustrengo

DESCRIZIONE DEL PIATTO Questo dolce di origine romagnola è piuttosto antico e come tante preparazioni di “una volta” nasce dall’esigenza di…

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Frittelle caserecce di ricotta alla siciliana

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Frittelle caserecce di ricotta alla siciliana

DESCRIZIONE DEL PIATTO Queste frittelle tipiche siciliane sono un dolce ricco e corposo come la maggior parte dei dolci siciliani. Piuttosto…

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