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Pasta alla norma

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Pasta alla norma

DESCRIZIONE DEL PIATTO La pasta alla norma è amata particolarmente in Sicilia, capace di cattura l’essenza stessa dell’isola: un piatto che…

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Lasagne al forno

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Lasagne al forno

DESCRIZIONE DEL PIATTO Questo piatto particolarmente ghiotto ha una lunga storia. In Grecia il termine lasagne definiva i “piatti caldi”. A…

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Pici all’aglione

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Pici all’aglione

DESCRIZIONE DEL PIATTO Non sono né spaghetti né bigoli, bensì pici, e non sono all’aglio, bensì all’aglione. Benvenuti nel sud della…

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Coniglio in umido con olive

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Coniglio in umido con olive

DESCRIZIONE DEL PIATTO La carne di coniglio è un prodotto particolare che non viene accettato in molte culture gastronomiche. In Italia…

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KETCHUP FATTO IN CASA

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KETCHUP FATTO IN CASA

Il ketchup è una salsa piuttosto semplice nella composizione: passata di pomodoro, spezie, acido acetico e sale. Sull’origine del nome ci…

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Caponata di carciofi

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Caponata di carciofi

DESCRIZIONE DEL PIATTO Questo piatto tradizionale della cucina siciliana è intramontabile, ricco di sapore, perfetto anche per tutti i vegetariani e…

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Chili con carne

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Chili con carne

DESCRIZIONE DEL PIATTO Il chili con carne è un piatto della tradizione messicana, un classico del comfort food, perfetto da mangiare…

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Tomato soup

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Tomato soup – zuppa di pomodori

DESCRIZIONE La tomato soup è una zuppa di pomodori molto diffusa nella cucina anglosassone, è una vellutata di verdure colorata e…

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Gazpacho

DESCRIZIONE Il gazpacho è un piatto fresco tipico della cucina iberica e ispanoamericana, perfetto per le calde giornate estive, buono sia…

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