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FACCIAMO QUATTRO “CHIACCHIERE”? “BUGIE”, SONO “CROSTOLI”

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FACCIAMO QUATTRO “CHIACCHIERE”? “BUGIE”, SONO “CROSTOLI”

Il loro gusto unisce l’Italia in occasione del Carnevale, mentre il loro nome divide il paese non solo tra regioni, ma…

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SGOMBRO RIPIENO

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SGOMBRO RIPIENO

Il pesce ripieno è uno dei piatti più interessanti per la tavola delle feste. Può essere servito come antipasto, freddo, tagliato…

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CRUMBLE DI FRUTTA

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CRUMBLE DI FRUTTA

Se sei stanco della normale farina d’avena per colazione, ti suggeriamo un delizioso sostituto: il crumble di frutta con scaglie.Il crumble…

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PASSATELLI IN BRODO

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PASSATELLI IN BRODO

DESCRIZIONE DEL PIATTO Primo piatto tipico della Romagna (ma sconfina anche nelle Marche), i passatelli sono stati inseriti dal Ministero tra…

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Panforte

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Panforte

DESCRIZIONE DEL PIATTO Il panforte è un tipico dolce natalizio di Siena che nel 2013 ha ricevuto il marchio IGP. Già…

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Gnummareddi

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Gnummareddi

Servito come panino è uno street food del Sud Italia che evoca sapori mediorientali, un piatto povero a base di interiora…

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Sangria

DESCRIZIONE DEL PIATTO Vedi una caraffa piena di sangria e subito pensi ad una festa, alla Spagna e alla paella. In…

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Fave dei morti

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Fave dei morti

DESCRIZIONE DEL PIATTO La preparazione di dolcetti in occasione della festività di Ognissanti è usanza diffusa un po’ in tutta Italia.…

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Bustrengo

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Bustrengo

DESCRIZIONE DEL PIATTO Questo dolce di origine romagnola è piuttosto antico e come tante preparazioni di “una volta” nasce dall’esigenza di…

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Crostata genovese

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Crostata genovese

DESCRIZIONE DEL PIATTO La crostata assieme alla torta di mele è il dolce per eccellenza. Perfetto in ogni occasione e solitamente…

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Crostini con crema di tonno

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Crostini con crema di tonno

DESCRIZIONE DEL PIATTO Questi crostini sono perfetti per un aperitivo sfizioso. Velocissimi da preparare e perfetti per quando abbiamo poco tempo…

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Hamburger di pesce con salsa aioli

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Hamburger di pesce con salsa aioli

DESCRIZIONE DEL PIATTO Per creare un hamburger di livello gourmet si possono usare diversi tipi di carni, ma un panino di…

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Sardine al forno

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Sardine al forno

DESCRIZIONE DEL PIATTO Le sardine sono uno dei pesci più versatili della cucina internazionale, esistono centinaia di ricette nella tradizione mediterranea…

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