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GULASCH, IL PIATTO DELLA MITTELEUROPA

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GULASCH, IL PIATTO DELLA MITTELEUROPA

Gustosissimo piatto tipico ungherese molto diffuso in tutta l’Europa centro-orientale, il gulasch è un secondo sostanzioso che, servito con patate, polenta…

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SGOMBRO RIPIENO

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SGOMBRO RIPIENO

Il pesce ripieno è uno dei piatti più interessanti per la tavola delle feste. Può essere servito come antipasto, freddo, tagliato…

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ZUPPA CON FUNGHI E FORMAGGI

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ZUPPA CON FUNGHI E FORMAGGI

L’ inverno è alle porte, il freddo sta arrivando e noi vogliamo proporvi un piatto che soddisferà il vostro palato e…

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CALAMARI RIPIENI

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CALAMARI RIPIENI

DESCRIZIONE DEL PIATTO Se sei stanco del solito petto di pollo o delle classiche ricette, e vuoi provare qualcosa di innovativo…

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Fegato alla veneziana

DESCRIZIONE DEL PIATTO Non di solo pesce vive Venezia. Il fegato alla veneziana accompagnato da polenta di mais è infatti un…

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Minestrone di verdure

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Minestrone di verdure

DESCRIZIONE DEL PIATTO Il minestrone è un piatto molto vario, la cui ricetta e composizione cambia a seconda della stagione e…

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Frittata di cime di rapa e patate

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Frittata di cime di rapa e patate

DESCRIZIONE DEL PIATTO Questa frittata è in realtà una versione delle tortilla de grelos galiziane, una ricetta veloce e sostanzionsa che…

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Filetto di manzo brasato su letto di zucca

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Filetto di manzo brasato su letto di…

DESCRIZIONE DEL PIATTO Questo secondo piatto è perfetto da gustare nei mesi invernali. La zucca, tipico ortaggio autunnale è ricca di…

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KETCHUP FATTO IN CASA

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KETCHUP FATTO IN CASA

Il ketchup è una salsa piuttosto semplice nella composizione: passata di pomodoro, spezie, acido acetico e sale. Sull’origine del nome ci…

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Frittata di cipolle

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Frittata di cipolle

DESCRIZIONE DEL PIATTO Questa deliziosa frittata è perfetta per tutti gli amanti delle cipolle. Le cipolle sono un ortaggio ricco di…

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Chili con carne

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Chili con carne

DESCRIZIONE DEL PIATTO Il chili con carne è un piatto della tradizione messicana, un classico del comfort food, perfetto da mangiare…

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Zuppa rustica con uova, cipolla e pancetta

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Zuppa rustica con uova, cipolla e pancetta

DESCRIZIONE DEL PIATTO Questa zuppa dal gusto corposo è un perfetto piatto salva cena. Bastano pochi ma genuini ingredienti per creare…

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Tortini di cipolle e patate dolci

DESCRIZIONE DEL PIATTO Le torte salate e i tortini al forno sono degli ottimi piatti per la cena e per preparare…

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Marmellata di cipolle caramellate

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Marmellata di cipolle caramellate

DESCRIZIONE DEL PIATTO La marmellata di cipolle è una confettura utilissima in cucina, quando compriamo tante cipolle possiamo conservarle in questa…

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Spezzatino di manzo con cipolle novelle

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Spezzatino di manzo con cipolle novelle

DESCRIZIONE DEL PIATTO Gli stufati di carne, il goulash e gli spezzatini sono un classico della cucina mondiale: succulenti pezzi di…

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