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Spezzatino di musso

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Spezzatino di musso

DESCRIZIONE DEL PIATTO Lo spezzatino di musso, cioè asino in dialetto, è un piatto tipico del Basso Veneto che purtroppo potremmo…

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Risotto alla zucca, funghi porcini e pepe nero

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Risotto alla zucca, funghi porcini e pepe…

DESCRIZIONE DEL PIATTO Un ortaggio molto amato oltre che per le sue caratteristiche e tradizioni di festa che è il protagonista…

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Minestra di fave

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Minestra di fave

DESCRIZIONE DEL PIATTO Un buon piatto per riscaldare le giornate fresche e la minestra di fave, questo piatto molto gustosa ha…

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Zuppa di mare con gallinella e orata

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Zuppa di mare con gallinella e orata

DESCRIZIONE DEL PIATTO Le zuppe di pesce sono l’ideale quando si è al mare, fatte con prodotti freschissimi e appena pescati…

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Filetto di manzo brasato su letto di zucca

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Filetto di manzo brasato su letto di…

DESCRIZIONE DEL PIATTO Questo secondo piatto è perfetto da gustare nei mesi invernali. La zucca, tipico ortaggio autunnale è ricca di…

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Risotto con tartufo nero di norcia

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Risotto con tartufo nero di norcia

DESCRIZIONE DEL PIATTO Il tartufo nero di Norcia è sicuramente un fungo pregiatissimo che si presta benissimo a diversi tipi di…

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Bucatini alle madonie

DESCRIZIONE DEL PIATTO Questo primo piatto è perfetto se avete della carne che vi avanza in frigo e volete darle una…

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