Se siete stati ospiti dei vostri amici moldavi o rumeni, tra le varie pietanze messe sul tavolo (spesso) contemporaneamente, molto probabilmente vi av
leggi di più
Gustosissimo piatto tipico ungherese molto diffuso in tutta l'Europa centro-orientale, il gulasch è un secondo sostanzioso che, servito con patate, po
leggi di più
Il tonno è un pesce marino appartenente alla stessa famiglia degli sgombri. Si consuma in diverse forme: in salamoia, crudo, fritto e in scatola. E' u
leggi di più
Se avete preparato e apprezzato le scaloppine ai funghi, alla pizzaiola o al limone, non potete non provare anche la versione al Marsala, il vino tipi
leggi di più
La seppia è un cefalopode dall'aspetto piuttosto insolito: ha dieci tentacoli si estendono e una sacca d'inchiostro. In caso di pericolo imminente que
leggi di più
L'anatra all'arancia è un classico intramontabile, un piatto ideale per le feste, una ricetta presente in Toscana già nel Quattrocento e divenuta famo
leggi di più
In Italia è piuttosto comune che lo stesso prodotto venga chiamato diversamente da una regione all'altra. E' il caso anche delle infiorescenze delle c
leggi di più
Nella zona tra Comacchio e Goro, in provincia di Ferrara, l'anguilla è un piatto tipico consumato in ogni momento dell'anno. A Napoli invece la femmin
leggi di più
Lo stinco di maiale è un piatto particolarmente piacevole e sostanzioso per ottenere conforto nelle fredde giornate d'inverno. E' popolare soprattutto
leggi di più
Forse Firenze è l'unico posto al mondo dove la trippa di manzo è motivo di orgoglio: uno “street food” locale sotto forma di panini al lampredotto off
leggi di più