Provengono dalla Germania, sono conosciuti come piatto tipico tirolese e sono diffusi anche in Trentino. Parliamo degli spatzle, cioè dei “passerotti”
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Borghetto di Valeggio sul Mincio, in provincia di Verona, è uno dei borghi più belli d'Italia, un luogo storico incantevole e affascinante che merita
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In alcune località del Bellunese tradizione vuole che alla vigilia di Natale si preparino i casunziei, il tipico piatto di pasta fresca ripiena del po
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Spesso i piatti più amati sono anche i più semplici e a fare la differenza è la qualità e l'armonia degli ingredienti utilizzati e la cura nella prepa
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Tipico piatto invernale altamente nutriente che ristora dal freddo, le pappardelle rappresentano la risposta toscana alle emiliane tagliatelle. Sempre
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Quando si parla di Spagna il pensiero corre subito alla corrida, al flamenco e alla paella, un piatto sul quale gli spagnoli sono pronti a discutere p
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Gli scampi (Nephrops norvegicus) appartengono all'ordine dei crostacei decapodi. Con un robusto carapace di colore arancione brillante o rosa, queste
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Primo piatto tipico della Romagna (ma sconfina anche nelle Marche), i passatelli sono stati inseriti dal Ministero tra i Prodotti Agroalimentari Tradi
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I pizzoccheri sono una pasta grigia tradizionale della Valtellina a forma di strisce rettangolari. Il colore si deve alla farina di grano saraceno che
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I bigoi co l'arna (bigoli all'anatra) sono un piatto tradizionale veneto che affonda le sue radici nella Storia con al “S” maiuscola. E' il 7 ottobre
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