Dolci

SORBETTO AL LIMONE

SORBETTO AL LIMONE

Il sorbetto di limone è entrato nelle abitudini degli italiani al ristorante come intermezzo tra una portata a base di pesce e una a base di carne, ma

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Dolci

FRAPPE CIOCCOLATO

FRAPPE CIOCCOLATO

C'era un volta il frappè...e c'è ancora, solo che da qualche anno imperversano i milkshake e gli smoothies. Il termine frappè viene dal francese "frap

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Dolci

MASCARPONE

MASCARPONE

Rispetto agli antichi formaggi italiani, il mascarpone è piuttosto giovane. Sebbene la data esatta della sua nascita sia sconosciuta, si presume che q

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Dolci

PANFORTE

PANFORTE

Il panforte è un tipico dolce natalizio di Siena che nel 2013 ha ricevuto il marchio IGP. Già nel Medioevo i senesi produssero un pane con frutta che

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Dolci

BIGNE’

BIGNE’

Quella del bignè è un'invenzione italiana fatta propria dai francesi. La pasta, detta anche pâte a choux (cioè cavolo, per via della forma), è infatti

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Dolci

LIMONCELLO

LIMONCELLO

Il limoncello è una bevanda tradizionale del Meridione che ha guadagnato fama e popolarità in tutto il mondo soprattutto negli ultimi anni. Rimangono

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Cibo e Bevande

SANGRIA

SANGRIA

Vedi una caraffa piena di sangria e subito pensi ad una festa, alla Spagna e alla paella. In realtà la storia di questa bevanda è molto più complessa

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Dolci

Baba’

Baba’

Dici babà e subito pensi a Napoli. In realtà la storia di questa specialità dolciaria ha una storia più complessa e affascinante che inizia in Polonia

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Dolci

Fave Dei Morti

Fave Dei Morti

La preparazione di dolcetti in occasione della festività di Ognissanti è usanza diffusa un po' in tutta Italia. Si chiamano fave dei morti perché sin

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