Il sorbetto di limone è entrato nelle abitudini degli italiani al ristorante come intermezzo tra una portata a base di pesce e una a base di carne, ma
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C'era un volta il frappè...e c'è ancora, solo che da qualche anno imperversano i milkshake e gli smoothies. Il termine frappè viene dal francese "frap
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Rispetto agli antichi formaggi italiani, il mascarpone è piuttosto giovane. Sebbene la data esatta della sua nascita sia sconosciuta, si presume che q
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Il panforte è un tipico dolce natalizio di Siena che nel 2013 ha ricevuto il marchio IGP. Già nel Medioevo i senesi produssero un pane con frutta che
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Quella del bignè è un'invenzione italiana fatta propria dai francesi. La pasta, detta anche pâte a choux (cioè cavolo, per via della forma), è infatti
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Il limoncello è una bevanda tradizionale del Meridione che ha guadagnato fama e popolarità in tutto il mondo soprattutto negli ultimi anni. Rimangono
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Vedi una caraffa piena di sangria e subito pensi ad una festa, alla Spagna e alla paella. In realtà la storia di questa bevanda è molto più complessa
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Dici babà e subito pensi a Napoli. In realtà la storia di questa specialità dolciaria ha una storia più complessa e affascinante che inizia in Polonia
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Le pere sono un frutto che si abbina benissimo con il salato, la loro particolare dolcezza consente di abbinarle con sapori più forti come il formaggi
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La preparazione di dolcetti in occasione della festività di Ognissanti è usanza diffusa un po' in tutta Italia. Si chiamano fave dei morti perché sin
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