La prima menzione della senape, pianta che raggruppa varie specie appartenenti alla famiglia delle crocifere, si trova nella Bibbia, e al giorno d'ogg
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Il ketchup è una salsa piuttosto semplice nella composizione: passata di pomodoro, spezie, acido acetico e sale. Sull'origine del nome ci sono almeno
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L'Italia è famosa per le sue varietà uniche di pane. Tra queste è impossibile rimanere indifferenti di fronte alla ciabatta, alla sua aromatica crosta
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Il cardo è un ortaggio usato fin dall'antichità. Le sue proprietà sono lassative, il suo sapore è leggermente amaro e per questo si possono abbinare a
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Morbido o croccante, saporito e colorato: il peperone è il principe delle tavole estive italiane. Ricco di vitamine A e C, betacarotene e antiossidant
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Questa preparazione è perfetta sia come contorno da abbinare alla carne sia bianca che rossa. Oppure potrete condire la pastasciutta. Le olive sono ri
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Un contorno semplice, ma elegante, molto usato nei ristoranti per le decorazioni: le carotine glassate sono un must della cucina sofisticata, ma sono
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Questo piatto tradizionale della cucina siciliana è intramontabile, ricco di sapore, perfetto anche per tutti i vegetariani e vegani. Potrete proporre
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Questo primo piatto semplice e veloce è tipico della tradizione contadina. IL broccolo è un ortaggio ricco di antiossidanti ed è n ottimo alimento da
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I broccoletti sono verdure dall’aspetto invitante, verde e brillante. Sono molto saporiti e si posso cuocere con consistenze diverse sbollentando velo
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