La manna è citata nella Bibbia come una sostanza utilizzata da Dio per sfamare gli ebrei impegnati sul percorso dall'Egitto a Israele. La manna che co
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Quando si tratta di fonti proteiche di origine vegetale la maggior parte delle persone pensa subito al tofu. E questo non sorprende, il tofu è il prod
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Il daikon è un ortaggio a radice bianca popolarmente conosciuto come il ravanello giapponese. Grazie alle sue proprietà benefiche ha ottenuto riconosc
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In Campania sono chiamati anche “friarelli” e perciò non vanno confusi con i broccoli friarielli. I friggitelli sono peperoncini verdi caratterizzati
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Il suo nome è salsola soda, ma viene comunemente chiamato agretto o barba di frate. Si tratta di una pianta mediterranea, diffusa soprattutto in Sicil
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La pianta mediterranea del lampascione (Leopoldia comosa), diffusa particolarmente in Puglia, Basilicata e Calabria, offre un bulbo, estraibile con le
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Il tonno è un pesce marino appartenente alla stessa famiglia degli sgombri. Si consuma in diverse forme: in salamoia, crudo, fritto e in scatola. E' u
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Ti ricordi quando la sera dell'ultimo dell'anno era un momento particolarmente atteso per lasciarsi andare a qualche follia, anche a tavola? E quante
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Il ciliegio aspro (Prunus Cerasus) si distingue in tre varietà che danno frutti leggermente diversi tra loro: le amarene, le visciole e le marasche. L
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L'aumento del colesterolo nel sangue è un fattore di rischio per l'aterosclerosi. Questa sostanza simile al grasso è necessaria per la formazione di e
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