Consigli in cucina

Prodotti per i quali non dovresti pagare più del dovuto

Alla ricerca di piacevoli sensazioni gustative, non ci limitiamo a concederci regolarmente i nostri cibi preferiti, ma ci sforziamo anche di provare qualcosa di nuovo. Tuttavia non tutti i prodotti elogiati nelle pubblicità e consigliati da amici o addirittura nutrizionisti sono davvero utili. Allora perché pagare un extra per questi prodotti?

Chips di verdure

Molti hanno sentito parlare dei pericoli delle patatine fritte, forse è per questo che molti produttori moderni offrono ai consumatori tutti i tipi di chips con varie verdure alternative. Queste “patatine” sono particolarmente popolari tra gli aderenti a una dieta sana. In realtà contengono molto sale e grasso, e sono ancora più pericolose in quanto la maggior parte degli acquirenti crede fermamente che si tratti di un alimento davvero sano e salutare, per cui le persone iniziano a consumarle senza freni.

Sale rosa

Questo sale è più costoso del sale normale e ultimamente sono state create vere e proprie leggende sui suoi benefici. Particolare enfasi è posta sul fatto che il sale rosa (è anche chiamato sale himalayano) è arricchito con minerali vitali per l’organismo e, di conseguenza, apporta grandi benefici. In realtà la sua composizione è davvero molto più ricca della composizione del noto sale da cucina, ma quando si usa il sale rosa è anche necessario osservare la misura: un eccesso infatti farà al corpo molto più male che bene. Le sostanze benefiche contenute nel sale rosa entrano nel corpo alla velocità della luce, ma il loro volume è così insignificante che in realtà si scopre che l’effetto promesso dai produttori è lontano come il paradiso. Allora perché pagare più del dovuto?

Latte di mandorla

Molte persone credono erroneamente che poiché questo latte è fatto di mandorle, allora deve essere anche utile, inoltre, i produttori moderni consigliano di usarlo per tutti coloro che vogliono perdono peso e per chi soffre di allergie. Forse è per questo che appare sempre più spesso sulle tavole delle persone comuni: lo bevono nella sua forma pura, lo aggiungono al caffè o lo usano per preparare ogni tipo di cocktail. I nutrizionisti però hanno un’opinione completamente diversa: credono che di tanto in tanto tale latte possa essere consumato, ma purtroppo non se ne trae assolutamente alcun beneficio pratico. Sì, il latte di mandorle ha davvero pochissime calorie, ma al tempo stesso non contiene poi così tanti nutrienti preziosi. Le quantità di calcio e proteine in questo latte sono infatti piuttosto limitate. Molti produttori stanno comunque promettendo ai consumatori creduloni non solo una graduale perdita di peso, ma anche un notevole miglioramento delle condizioni di ossa, denti e unghie. Non sottovalutate il fatto che a questo prodotto viene spesso aggiunta carragenina, un addensante considerato molto dannoso.

Acqua in bottiglia

Anche i bambini sanno che le bottiglie di plastica sono molto dannose, perché la plastica è dotata della capacità di rilasciare gradualmente una varietà di sostanze nocive nell’acqua. La plastica può causare diabete, cancro, infertilità e molti altri disturbi. Quindi è meglio acquistare una bottiglia speciale riutilizzabile per l’acqua.

Succhi in scatola

In generale, è molto meglio e più salutare procurarsi un buon spremiagrumi e godersi l’ottimo gusto di meravigliosi succhi freschi. Certo, anche la frutta e la verdura acquistate in negozio possono non essere molto ricche di vitamine, ma in ogni caso ci saranno molte più vitamine che nei decantati succhi confezionati.

Bevande gassate con zero calorie

La soda per chi è a dieta non presenta calorie e lo zucchero è stato sostituito con vari dolcificanti. Per quanto riguarda l’impatto di questi ultimi sul corpo umano, le opinioni dei nutrizionisti differiscono notevolmente: alcuni sono sicuri che i sostituti dello zucchero non causano alcun danno all’uomo, mentre altri sono convinti che siano molto dannosi. L’uso di queste bevande ha un altro svantaggio significativo: l’appetito aumenta in modo significativo. Quindi sarà molto meglio optare per acqua semplice o succhi appena spremuti.

Prodotti Senza Glutine

Solo l’uno per cento degli abitanti del mondo soffre di intolleranza al glutine e tutti gli altri possono tranquillamente pasteggiare con pane e altri prodotti da forno. Tuttavia molte persone considerano innocui solo i prodotti senza glutine. In realtà gli alimenti contenenti glutine non danneggiano in alcun modo l’organismo: ciò significa che non dovresti pagare troppo per l’assenza di glutine nella composizione.

Farina d’avena istantanea

È utile solo la vera farina d’avena, quella che deve essere cotta a lungo, ma non il porridge istantaneo. E tutte le promesse di una colazione apparentemente sana sulle scatole di tale farina d’avena sono solo parole vuote. Il fatto è che la farina d’avena istantanea viene solitamente cotta a vapore e la sua composizione offre solo i carboidrati veloci, che dovresti evitare. La semplice farina d’avena non è solo molto più economica, ma anche molto più sana!

Barrette di muesli

Il prezzo di tali “lingotti” è quasi sempre ingiustificatamente troppo caro, mentre i loro vantaggi, purtroppo, sono altamente discutibili. Certo frutti di bosco, frutta, noci e cereali inclusi nelle barrette al muesli sono davvero utili, ma non dimenticare che queste barrette contengono anche tutti i tipi di conservanti, aromi, coloranti, oltre a farina, olio di palma e zucchero. Di conseguenza il contenuto calorico di una singola barretta è spesso uguale al contenuto calorico di un pasto completo. In una parola, per trovare barrette in vendita davvero utili, dovrai “lavorare sodo” e familiarizzare con le composizioni. Meglio ancora, prova a cucinarle tu stesso.

Sushi e roll confezionati

Il pesce è un’ottima fonte di acidi grassi e proteine Omega-3, e il riso aiuta a purificare l’intestino. Ma puoi ottenere il massimo da sushi e roll solo se li mangi appena preparati. Quelli venduti nei negozi sono progettati per la conservazione a lungo termine e, naturalmente, non possono vantare un simile insieme di proprietà.

Dadi da brodo

Questi sono una vera riserva di ogni tipo di additivi chimici, sale, aromi, coloranti, conservanti ed esaltatori di sapidità. Sì, aiuteranno davvero a migliorare il gusto dei primi e di alcuni secondi, ma non dovresti assolutamente aspettarti alcun beneficio da loro.

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