La stevia è un dolcificante naturale abbastanza popolare…
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L’ortica è utilizzata in cucina soprattutto per accompagnare risotti, zuppe, frittate e pasta fresca. Il suo sapore leggermente amaro infatti ben…
Frutto ricco di fibre, minerali e vitamine, l’Avocado non ha un sapore deciso ma ha il grande pregio di saziare e…
Frutto rinfrescante ideale per resistere alla calura estiva, amatissimo per il suo profumo e la sua polpa dolce, il melone non…
Insalata dallo stuzzicante sapore amarognolo, apprezzata soprattutto in abbinamento con la bresaola ma impiegata anche per formare vari tipi di pesto,…
Frutto tropicale di origini brasiliane, il maracuja, nelle sue varianti più note, violacea e gialla, è apprezzato ingrediente soprattutto di gelati,…
Ingrediente fondamentale per tante torte e dolci, soprattutto della gustosa pasticceria siciliana, la mandorla è utilizzata anche per bevande energetiche come…
Nel 1492 Cristoforo Colombò scoprì l’America e l’anno dopo tornò in Europa con una pianta nuova per il Vecchio Continente: il…
Apprezzata per dolci e gelati, ottima compagna del cioccolato, la noce macadamia è il frutto di una pianta australiana ben conosciuta…
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