La Papaya è un frutto tropicale gustoso, poco calorico e soprattutto i suoi semi, che purtroppo non sono così dolci come la polpa, offrono un enzima, la papaina, che è uno straordinario acceleratore del metabolismo. Altra fantastica qualità della papaya è la capacità di rendere la pelle più liscia e di contrastare la cellulite e la ritenzione idrica. Pur contenendo pochissime calorie, questo frutto si rivela componente strategico di una dieta perché sazia e ha grandi qualità depurative, fondamentali per prevenire problemi a intestino e colon. Apprezzata un po’ ovunque nel mondo, la papaya è un ingrediente eclettico in grado di accompagnare sia insalate e zuppe fredde che piatti a base di carne o di pesce.
