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Crostini Con Crema Di Tonno

DESCRIZIONE DEL PIATTO

Questi crostini sono perfetti per un aperitivo sfizioso. Velocissimi da preparare e perfetti per quando abbiamo poco tempo per cucinare. La crema a base di tonno e burro non potrà non deliziare il palato dei vostri ospiti.

INGREDIENTI

Ventresca di tonno 200 g
Burro 200 g
Olive verdi 100 g
Pan carrè 8-10 fette
Prezzemolo 1 rametto
Limone 1 pezzo

PREPARAZIONE

1. In una terrina lavorate il burro fino ad ottenere un composto cremoso.

2. Prendete il tonno, setacciate e sminuzzate per bene.

3. In una terrina unite il burro al tonno e mescolate con una spatola per far amalgamare gli ingredienti.

4. Aggiungete il prezzemolo tritato e il succo di mezzo limone.

5. Tagliate il pan carré a metà e mettete a tostare in forno o nel tostapane.

6. Trasferite il composto a base di tonno in una sac a poche e mettetelo sul pan carré. Posizionate un’oliva sopra ogni triangolo di pane per guarnire.

7. Disponete tutto in un piatto da portata e servite all’aperitivo in accompagnamento a un calice di vino.

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