L'Italia è il quarto produttore ed esportatore mondiale di formaggi (ma a sorpresa è anche il terzo importatore). Nel nostro paese sono state identifi
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In Italia, saper cucinare la pasta, per quanto possa sembrare semplice, è una vera e propria arte. Nel tempo si sono rincorsi diversi miti sulla cottu
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IGT, DOC e DOCG, e poi DOP, IGP, STG, PAT e DE.CO e Presidi Slow Food...sono tutte sigle che un consumatore consapevole dovrebbe conoscere perché aume
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Viene chiamata anche “caviale del Mediterraneo” o “caviale sardo” e ne vanno matti in particolare i russi. Nei primi posti tra i prodotti alimentari i
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L'italiano si sveglia con il caffè della moka e sul lavoro, alla prima pausa, va a prendersi l'espresso al bar. Difficile resistere al profumo della m
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Una giornata passata in spiaggia ad abbronzarsi scatena una irresistibile voglia di frittura mista di pesce accompagnata da un bicchiere di vino bianc
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Il fungo porcino fa parte del genere Boletus con il nome di Boletus Edulis a indicare che è commestibile. Sorge spontaneamente sotto vari tipi di albe
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Le posate in argento fanno un figurone nei pranzi importanti, ma sono anche esigenti: l'ossidazione le annerisce, non sono più brillanti come dovrebbe
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Con l'aggettivo “afrodisiaco”, cioè legato alla dea dell'amore Afrodite (Venere, per i romani), sono indicati cibi o bevande che stimolano il desideri
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Non solo lettino, sdraio e crema solare. Sull'abbronzatura si può lavorare anche a tavola, scegliendo i cibi più adatti già qualche settimana prima di
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