DESCRIZIONE DEL PIATTO
Questo semplice e rapido budino può essere preparato in velocità quando volete stupire con un dolce dalla consistenza piacevole e dal sapore intenso. Perfetto per un piacevole fine pasto.
INGREDIENTI
| burro | 110 g |
| farina | 50 g |
| cacao amaro | 50 g |
| cioccolato fondente al 50% | 50 g |
| zucchero bianco semolato | 120 g |
| latte intero | 750 ml |
| marsala | 1 bicchiere |
PREPARAZIONE
1. Sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente assieme al burro.
2. Nel frattempo in un pentolino mescolate la farina con il latte, lo zucchero e il cacao amaro Scaldate a fiamma media per qualche minuto.
3. Aggiungete il cioccolato e il burro fuso al composto e fate amalgamare bene gli ingredienti fino a quando non avrete raggiunto un composto cremoso.
4. Spostate il composto in uno stampo e mettere a raffreddare in frigo per qualche ora.
