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Avocado, il frutto grasso amico delle diete e del sistema immunitario

Frutto ricco di fibre, minerali e vitamine, l’Avocado non ha un sapore deciso ma ha il grande pregio di saziare e quindi si rivela un prezioso alleato per le diete. Ottimo nelle insalate come condimento alternativo all’olio extravergine di oliva, questo frutto tropicale, che negli ultimi anni si coltiva anche nel Sud italiano, contiene omega 3 in grandi quantità e offre un apporto di 160 calorie per 100 grammi. Visto che di solito il peso di un avocado è intorno ai 200 grammi, si consiglia quindi di non consumare più di mezzo frutto al giorno e preferibilmente lontano dai pasti. E’ un frutto che si consuma crudo e ben maturo, facendolo a pezzetti o frullandone la polpa per formare una salsina il cui sapore poco deciso ben si sposa con qualsiasi piatto.

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